To make this bread it will take you quite a lot of time, but believe me, it's totally worth it. We enjoyed it with some Swiss Gruyère cheese... yummy!
Per l'appuntamento di luglio, l'austriaca Bread Baking Babe Astrid (Paulchen's Foodblog?!) ha scelto un pane delizioso fatto con del vino Riesling. Il Riesling è una varietà di uva bianca che cresce nella regione del Reno - da lì il suo nome "Rheinbrot".
Ci vuole parecchio tempo per fare il Rheinbrot, ma credetemi, ne vale la pena.
Noi ce lo siamo gustato con del formaggio svizzero "Gruyère"... che bontà!
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