May 30, 2012

PIZZA in a Hurry! - PIZZA di Fretta!

English / Italiano





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May 29, 2012

WHITE LOAVES - PANE BIANCO - Baking with Julia

English / Italiano

29th of May: SPECIAL EDITION! 






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May 25, 2012

Sourdough Sweet Bread with Pineapple Juice - Pane dolce con Pasta Madre e Succo di Ananas

English / Italiano





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Spiced Pumpkin Muffins - Muffins alla Zucca e Spezie

English / Italiano





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May 21, 2012

SHEPHERD'S BREAD - PANE DEL PASTORE


English / Italiano
Bake it! You'll love it! Provatelo! Lo adorerete!





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May 20, 2012

SMOOTHIES - FRULLATI

English / Italiano







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BANANA - PINEAPPLE - COCONUT - SOUR CHERRIES AMISH FRIENDSHIP BREAD - PANE DELL'AMICIZIA AMISH ESOTICO

Inglese / Italiano


This is my 7th Amish Friendship Bread...this time I've added an exotic taste!
Questo è il mio settimo pane dell'amicizia Amish, torta con un tocco esotico!





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Cherry Semolina Cake - Dolce di Semolino con Ciliegie

English / Italiano


Deliciously Crunchy! Deliziosamente Croccante!





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May 19, 2012

Food of the Month Club: May 2012

Mango Ice Pops - Gelati al Mango
English / Italiano

A delicious healthy way to eat  homemade ice pops
 and
no need to say "no" if my children want a second one!





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BROWNIES

English / Italiano





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May 18, 2012

Rhubarb and Strawberry Sponge Cake - Pan di Spagna alle Fragole e Rabarbaro

English / Italiano




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GRAIN FREE SUGAR COOKIE - BISCOTTI SENZA CEREALI

English / Italiano





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May 15, 2012

PECAN STICKY BUNS - BAKING WITH JULIA

English / Italiano







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May 14, 2012

TARTE TATIN with Apples, Peaches and Mixed Berries - TARTE TATIN con Mele, Pesche e Frutti di Bosco

English / Italiano






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YOGHURT Homemade - YOGURT Fatto in Casa

English / Italiano






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May 11, 2012

PUMPKIN PUREE - PUREA DI ZUCCA

English / Italiano






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HOMEMADE DRIED APPLES - MELE SECCHE FATTE IN CASA

                  English / Italiano







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May 10, 2012

Sourdough Focaccia with Smoked Bacon – Focaccia con Speck e Pasta Madre


English / Italiano


A winner!




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May 9, 2012

Raisin Bread with Sourdough - Pane all'Uva Sultanina con Pasta Madre

English / Italiano



HELP - WHAT TO DO WITH AN OVERPRODUCTION OF SOURDOUGH?





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May 8, 2012

Sourdough Pancakes with Bananas - Pancakes di Pasta Madre con Banane

English / Italiano



More than a creative day in the kitchen! Look what I've put together...again!





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Sourdough Pancakes with Carrots and Corn - Pancakes di Pasta Madre con Carote e Mais

English / Italiano


A creative day in the kitchen! Look what I've put together!





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May 7, 2012

Blueberry and Raspberry Focaccia with Sourdough - Schiacciatina con Pasta Madre ai Mirtilli e Lamponi

English / Italiano







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May 6, 2012

Wild Berry Muffins - Muffins ai Frutti di Bosco

English / Italiano



These wild berry muffins are made in seconds, have a wonderful taste...and do not deflate:-) They can be iced / frosted as wished, but since today I did not have the time to do it, we ate them "naked" and they were perfect.





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Pancakes with Sourdough - Pancakes con Pasta Madre







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May 5, 2012

Green Thumb: LYCHEES - Pollice Verde: LITCHIS






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AVOCADO

English / Italiano
From "ZERO to HERO" 

6 August 2011
Last December (2010) after having eaten an Avocado I decided to try to let him grow. Reading the "avocado growing instructions" in internet I understood that you have to wait very long (8 -10 week) before seeing the first signs of life. I was pleased to have read that: I surely would have thrown everything away after a couple of weeks if I hadn't seen any signs. It is amazing how quickly the roots and sprout grow once they have broken through the "nut". 
This is our avocado plant today. First came the leaves on the top, then the ones on the bottom. There are some new leaves growing direcly from the "nut". I am so pleased that it hasn't suffered during these past cold summer days.

6 agosto 2011
Nel mese di dicembre 2010 dopo aver mangiato un avocado ho voluto provare a farlo germogliare. Dopo una ricerca in internet ho capito che bisogna avere una gran pazienza: prima di vedere rompersi la "noce" e sbucare una minuscola radice si possono attendere anche fino a 8 - 10 settimane. Meno male che mi ero informata prima, perchè io, sicuramente, dopo 3 settimane di "stallo" avrei gettato la spugna. La cosa sorprendente è la velocità di crescita della radice e del germoglio una volta che hanno visto la luce. Questa è la nostra piantina, oggi. Dapprima le sono cresciute le foglie in cima e poi dopo qualche mese anche quelle in fondo. Ora nella "noce" stessa stanno spuntando nuove foglioline. Soprendente anche il fatto che non abbia sofferto di quest'estate fredda.





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May 4, 2012

Pimp Up your BUTTER - BURRO Aromatizzato

Pimp up your butter with any aroma you wish...A new way to enjoy your bread & butter!
Aromatizza il burro come più ti piace... Un nuovo modo per gustarlo col pane!





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May 2, 2012

BANANA PANCAKES without FAT - PANCAKES alla BANANA senza GRASSI

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May 1, 2012

HUNGARIAN SHORTBREAD - BAKING WITH JULIA

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